УКРАИНЦЫ В МЮНХЕНЕ ВЫПУСТИЛИ КНИГУ РЕЦЕПТОВ СОВРЕМЕННОЙ УКРАИНСКОЙ КУХНИ

13.07.2016 12:08   

«Ukraine kocht». Украинское сообщество в Мюнхене выпустило поваренную книгу современной украинской кухни, — сообщает информационная программа «Новое время». Издание представили во время вечера украинской культуры, который прошел во дворце Нимфенбунг — бывшей резиденции баварских королей. На мероприятии звучала украинская музыка: вокалисты исполняли народные песни, музыканты играли на традиционном украинском инструменте — бандуре — , а потом местные дизайнеры представили новую коллекцию с украинскими мотивами.

Затем на сцену вышел автор книги — Денис Колесников. Он рассказал, что уже давно проводит для немцев кулинарные курсы, где делится разнообразными украинскими рецептами. В новой поваренной книге он собрал свои любимые блюда: от традиционных борща, котлет по-киевски и вареников с вишнями до украинских вариаций шашлыков и наполеона.

В книге также представлены рецепты блюд, характерных для разных регионов Украины. Например, западно-украинская каша банош и крученики, а также блюда крымско-татарской кухни: самса и шурпа. Все рецепты адаптированы для продуктов, доступных в немецких супермаркетах.

Представители общины говорят, что украинские блюда вполне могут превратиться в бренд мирового уровня, как, например, итальянские пицца и паста или японские суши.

Поделитесь этой новостью:

Теги:

Другие новости

Проекты